کلدال یا کجلدالKjeldahl چیست ؟ روش کلدال یا کجلدال روشی برای اندازه گیری از نوع کمی برای نیتروژن در مواد است که توسط یوهان کلدال در سال ۱۸۸۳کشف شد. اندازه گیری پروتئین خام به روش کجلدال یا کلدال آزمایش بر اساس مبنای اندازه گیری کل ازت موجود در مواد(غذا)ها با فرض اینکه تمام ازت موجود…
هات پلیت یا اجاق بشقابی، یکی از تجهیزات و دستگاه های آزمایشگاهی پرکاربرد و مورد استفاده در محیط های آزمایشگاهی است که غالبا بعنوان یک صفحه حرارتی، برای ترکیب کردن و حل کردن محلول ها و همچنین گرم کردن نمونه ها در ظروف آزمایشگاهی برای کاربران مورد استفاده قرار می گیرد. طرز کار با هات پلیت آزمایشگاهی برای استفاده…
سوکسله چیست؟ عصاره گیر سوکسله دستگاه آزمایشگاهی است که در سال ۱۸۷۹ توسط شیمیدان آلمانی به نام فرانتس فون سوکسلت (Franz von Soxhlet) اختراع شد. این روش در اصل برای استخراج چربی از مواد جامد طراحی شده بود. با این وجود کاربرد سوکسله به استخراج لیپیدها محدود نشده است. نمونه در مخزن سوکسله (Soxhlet Thimble)…
سمپلر چیست؟ سمپلر از مهمترین و پرکاربرد ترین ابزار های موجود در بخش های مختلف آزمایشگاه ها است که برای برداشت و جابجایی حجم معینی از مایعات و محلول های مورد نظر استفاده می گردد. به سمپلرها میکروپیپت هم می گویند.از انوع سمپلر ثابت و متغییر می باشد که در ثابت فقط حجم معین و تعیین شده ای…
ترموسایکلر Thermocycle و اصول پی سی آر PCR ؟ ازترموسایکلر(ترموسایکل) و روش PCR امروزه بسیار در علوم بالینی برای تقویت DNA به کار برده و استفاده می شود. دستگاه ترموسایکلر با کمک روش و اصول پی سی آر موجب تکثیر DNA می شود. مراحل کار با این دستگاه در سه مرحله انجام می شود. از…
